Az Opera Gin megszerettetése után, az újpesti lepárló egy új, különleges termék megalkotását tűzte ki célul, ami valamiyen formában kötődik a magyar gasztronómiai kultúrához és hazánkban páratlan a maga nemében. Így esett a választás a Gönci Tokaji Aszú hordóra, melyben 6 hónapot pihent az Opera gin alapverziója. Az érlelésnek köszönhetően egy különlegesen selymes ízvilággal, kellemes, aszút idéző illattal és egy ragyogó arany színnel gazdagodott – 47%-os, különleges páratlan ital lett az eredmény. Érlelésenként mindössze 220 darabot palackoztak, sorszámozott üvegben, díszes fadobozba csomagolva, így utalva annak egyediségére.

Újpest peremén, egy ipartelepen található hazánk első olyan szeszfőzdéje, mely kizárólagosan kézműves gint gyárt. Itt készül az Opera Gin Budapest, Magyarország új, prémium kategóriás itala.

Az első Magyar Ginmanufaktúra számára fontos szempont volt, hogy a gin fő fűszere, a borókabogyó hazai termésből, magas minőséget kínáló beszerzési forrásból származzon. Saját receptúrájuk kialakításánál olyan különleges fűszerekhez nyúltak, mint az angelika gyökér, a fahéj, a szegfűszeg vagy a koriander. Mindenképpen szerettek volna egy olyan ízt is belecsempészni az Opera Ginbe, ami visszafogottan, elegánsan utal ránk, magyarokra. Így esett választásuk a mákra, mely a gin alkotóelemeként kuriózumnak számít.

Rendkívül elegáns, kiegyensúlyozott, letisztult italról beszélünk. Már az illat is magával ragad, a citromfű és grapefruithéj frissessége, a levendula behízelgő, és a boróka átható illata. Mindezt a kortyban kerekké, selymessé teszi a mák.