A Gin Sul Hamburgból származó dry gin, amelynek gyökerei Portugáliába vezethetők vissza. A gyártó cég, az Altona Spirit Manufacture ezen ital által szeretné bizonyítani szeretetét és megbecsülését az Európa délnyugati csúcsán fekvő gyönyörű ország iránt.

Exkluzív dry gin, amely a legfinomabb növényi összetevők, a gondos desztilláció és a mediterrán citrus jelenlétének köszönheti magas minőségét. Az Algarve nyugati részén növekvő citrom gyakran olyan nagy, mint a grapefruit, héja vastagabb, mint a hüvelykujjunk, és a citrom íze visszahozza a gyermekkori emlékeket. Ezen legfontosabb összetevő mellett a borókabogyó, a koriander, a rozmaring, a paprika, a levendula, a fahéj és a sziklarózsa (Cistus Ladanifer) adják a Gin Sul lelkét.

A Bodeni-tónál található Markdorfban Arnold Holstein készíti hagyományos réz lepárlóüstben. Egyszerre csak 100 litert tud lepárolni, ami kis mennyiségnek számít az átlag ginlepárlókhoz képest. A lepárlás után a Hamburg déli részén található Lüneburg Heath régió hideg, tiszta és lágy vízét használják, hogy a desztillátumot 43%-os alkoholtartalomra visszahígítsák.